Rabarberu-zemeņu kraukšķis

Šo saldo noteikti var dēvēt par divi vienā (vismaz attiecībā uz manu vēderu) – tas ir veldzējošs saldējuma un zemeņu-rabarberu salikuma dēļ, kā arī no tā var arī paēst, piemēram, vieglas vakariņas. Pagatavošanas ziņā tas ir ekstra vienkāršs un diezgan ātrs. Pats galvenais – garšīgs! 🙂

Nepieciešams:IMG_5750

  • tase baltā cukura
  • 3 ēd.k. miltu
  • 3 tases svaigas zemenes
  • 3 tases rabarberu (man bija tikai 2, bet nedomāju, ka tas daudz ko izmainīja)
  • 1 1/2 tase miltu
  • 1 tase brūnā cukura
  • 1 tase auzu pārslas
  • 1/2 tase sviesta (oriģināli ir 1 tase, bet man tas šķiet par daudz)
  • plombīra saldējums (vēl varētu ar vaniļas, bet citus gan nevajadzētu – nejutīs zemeņu garšu)

Pagatavošana:

  • Lielā bļodā sajauc balto cukuru, 3 ēd.k. miltu, šķēlītēs sagrieztas zemenes un rabarberus (notīrītus, protams). Sagatavoto masu liek cepampannā (es iepriekš to izklāju ar cepamo papīru, lai pēc tam vieglāk izņemt no pannas).
  • Mazākā bļodiņā sajauc miltus, brūno cukuru, auzu pārslas un sviestu – iegūst drumstalas, kuras liek uz iepriekšējās masas.
  • Cepeškrāsni sakarsē uz 190 grādiem, cep 45 minūtes vai līdz viss ir zeltaini brūns. Pasniedz siltu ar plombīra saldējumu.

P.S. Domāju, ka brūno cukuru var aizstāt arī ar balto, bet tad tā virsiņa varētu nebūt tik kraukšķīga.

Lai izdodas!

Atbildēt

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com logotips

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Mainīt )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Mainīt )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Mainīt )

Connecting to %s