Uznāca atkal mazā luste padarboties virtuvē un starp dažādiem ēdieniem radās arī šis – šokolādes krēma kārtojums. Ļoti gards, ātrs un salds. Nākamajā reizē es to saldumu taisīšu mazāku, bet visādi citādi – burvīgs brīvdienu saldēdiens 🙂 Paredzēts ir 4 porcijām un recepte iegūta no Steidzīgajiem (jau atkal).
Lai to pagatavotu, būs nepieciešams:
- 90g sviesta
- 100g tumši brūnā cukura
- 125ml saldā krējuma
- 2 ēd.k. kakao
- 90g sadrupinātu mandeļu cepumu (man bija citādi)
- 90g zemesriekstu šokolādē (izlīdzējos ar MM zemesriekstiem)
- 1 l vaniļas saldējuma
Pagatavošana:
- Mazā katliņā uz mērenas uguns izkausē sviestu. Tad tam pievieno brūno cukuru, krējumu un kakao. Masu karsē 5 minūtes, līdz apjoms nedaudz samazinās (un sabiezē).
- Nedaudz atdzesē.
- Paredzētajos trauciņos kārtās liek sadrupinātus cepumus, zemesriekstus, saldējumu un iegūto šokolādes mērci. Pasniedz nekavējoties (un patiešām nekavējoties, jo mērce izrāda vēlmi sastingt, bet saldējums – izkust līdz nebaudāmam skatam…)
Tas arī šoreiz viss.
Mūzika: Apocalyptica – Cold Blood
thestoryofelza 