Šokolādes krēma kārtojums

Uznāca atkal mazā luste padarboties virtuvē un starp dažādiem ēdieniem radās arī šis – šokolādes krēma kārtojums. Ļoti gards, ātrs un salds. Nākamajā reizē es to saldumu taisīšu mazāku, bet visādi citādi – burvīgs brīvdienu saldēdiens 🙂 Paredzēts ir 4 porcijām un recepte iegūta no Steidzīgajiem (jau atkal).

Lai to pagatavotu, būs nepieciešams:IMG_6747

  • 90g sviesta
  • 100g tumši brūnā cukura
  • 125ml saldā krējuma
  • 2 ēd.k. kakao
  • 90g sadrupinātu mandeļu cepumu (man bija citādi)
  • 90g zemesriekstu šokolādē (izlīdzējos ar MM zemesriekstiem)
  • 1 l vaniļas saldējuma

Pagatavošana:

  • Mazā katliņā uz mērenas uguns izkausē sviestu. Tad tam pievieno brūno cukuru, krējumu un kakao. Masu karsē 5 minūtes, līdz apjoms nedaudz samazinās (un sabiezē).
  • Nedaudz atdzesē.
  • Paredzētajos trauciņos kārtās liek sadrupinātus cepumus, zemesriekstus, saldējumu un iegūto šokolādes mērci. Pasniedz nekavējoties (un patiešām nekavējoties, jo mērce izrāda vēlmi sastingt, bet saldējums – izkust līdz nebaudāmam skatam…)

Tas arī šoreiz viss.

Mūzika: Apocalyptica – Cold Blood