Malta liellopu gaļa ar dārzeņiem un kartupeļu biezeni

Šī ēdiena nosaukumam man patīk tas, ka pa priekšu ir maltā gaļa un tad tikai biezenis (es vienkārši esmu pieradusi teikt otrādi). Bet kāda gan tur starpība. Bija patiešām garšīgi. It kā nekas īpašs, bet es nebūtu iedomājusies tur pielikt tos dārzeņus. Un vēl man patīk tas, ka ir tik ātri pagatavojams. Es gan nesekoju tik ļoti strikti ne laikam, ne produktu daudzumam, jo šis ir paredzēts 4 porcijām.

Nepieciešams:IMG_6604

  • 500g nomizotu, gabaliņos sagrieztu kartupeļu
  • 2 ēd. k. sviesta
  • 2 ēd. k. piena
  • sāls un malti pipari (man bija hmeli-suneli)
  • 1 sīki sagriezts sīpols
  • 2 saspiestas ķiploku daiviņas
  • 500g maltās gaļas
  • 500 ml sagrieztu tomātu (2-3 normāli tomāti 😀 )
  • 150g saldēto dārzeņu maisījuma

Pagatavošana:

  • Kartupeļus vāra līdz tie ir ļoti mīksti, nokāš un pievieno sviestu un pienu un samīca tos biezenī.
  • Tikmēr pannā uz lēnas uguns sakarsētā eļļā sautē sīpolus un ķiplokus līdz tie mīksti. Pievieno malto gaļu, apbrūnina. Tad pievieno tomātus un karsē līdz sāk burbuļot. Uzliek vāku un karsē 5 minūtes līdz mērce sabiezē.
  • Pievieno dārzeņus un karsē vēl piecas minūtes.

Tas arī viss. Lai izdodas un labu apetīti!

Mūzika: Korpiklaani – Ukon Wacka