Zivju gripa Šmitostā

Pēc Rakstu vācēja ceļa izlasīšanas, zināju, ka gribēšu zivju gripaizlasīt arī Jāņa Valka jaunāko veikumu Zivju gripa Šmitostā. Pirms ķeros pie paša galvenā, uzreiz jāsaka – ja es iepriekš jau nebūtu kaut ko lasījusi no šī autora, šim darbam es uzmanību nemaz nepievērstu. ”Lauku avīzes” izdevniecībai būtu diezgan nopietni jāpadomā par grāmatu vizuālo noformējumu (ar to es domāju tikai ”Lata romānu” sēriju, jo, piemēram, D. Zigmontes Pavedieni ir noformēti pat ļoti, ļoti piesaistoši un skaisti). Man primāri svarīgs ir saturs, tomēr noformējumam arī ir jābūt. Labi, tas tikai tā.

Viss sākas ar kādu pazudušu zvejnieku/kuģu mehāniķi. No rīta aizgājis uz darbu un vakarā nav atgriezies. Šā uzdevuma izpildei uz Šmitostu tiek nosūtīts Gvido ar jauno pārinieku zaļknābi Gustavu. Lieta ir nopietnāka nekā viņi sākumā bija domājuši, iesaistīto ir daudz, bet kā šo lietu atrisināt?

Uzreiz jāsaka, ka sen nebiju lasījusi neko trillerveidīgu un tas zināmā mērā arī nospēlēja savu lomu. Pie tam – šajā darbā nav jau tikai trilleris, bet arī sazvērestības teorija. Kāda? Tas būs jāatklāj pašiem. Ja sākot lasīt man šķita, ka stāsts uz priekšu virzās lēni, tad tiekot līdz pusei, man tā vairs nešķita. Darbs uzņēma apgriezienus, gluži tāpat kā stāsta varoņi. Noteikti jāatzīmē, ka autoram ir izdevies panākt, ka darbs šķiet ticams. To noteikti paveic diezgan oriģinālais paskaidrojumu veids. Kāds cits varbūt šo visu būtu licis zemsvītrā, taču J. Valks bija izvēlējies to atzīmēt kā atsevišķu rindkopu ”Uzziņai”. Es par ES dokumentiem, kur nu vēl par zivjsaimniecību neinteresējos nu nemaz, tomēr šajā darbā es uzzināju diezgan daudz. Man kaut kā lasot šķita, ka autors zem Gvido ironiskajiem izteikumiem par policiju un vēl šo to, pauž arī savu nostāju (kādi tie ir un par ko tieši, arī varēs uzzināt tikai izlasot šo darbu). No savas puses varu tikai piekrist. Pat ja tā nav, nekas netiek darīts, lai šos maldus izklīdinātu. Atgriežoties pie paša darba, man šķiet, ka bija divas sižeta līnijas – galvenā par izmeklēšanas darbiem Šmitostā un sākotnēji šķietami liekā par Gustavu un viņa Ilzīti un Ivondu. Labi, ka viss beigās tā glīti saslēdzās un manas šaubas par blakuslīnijas nevajadzību izgaisa.

Runājot par valodu, tad tā ir jau iepazīta, patīkami viegla un ar pāris jaunām niansēm. Teorētiski, šis darbs ir ar literāri nepareizu valodu, jo iekļauti daudzi barbarismi un žargoni. Bet tas tik patīkami atsvaidzina! Tieši tāpat kā lietu apraksti. Piemēram, šis:

Dažas stundas pilnā sparā trakojis, pārpārēm izbaudot ļautiņu bezspēcīgās dusmas, un, apmierinājis nelāgās dziņas, aizkavējot autobraucējus, sastrēgums spēkus bija izsmēlis un nervozo tvērienu visbeidzot atlaida. /16.lpp./

Jā, man ļoti patika autora ironija un sarkasms. Tas šķita tik pazīstams. Tas bija arī kā zināms priekšstats par izmeklētājiem – ironija un viss ar to saistītais ir veids, kā viņiem vieglāk tikt pāri izmeklēto lietu sekām, kuras vienmēr nebeidzas ar ordera kratīšanu un vainīgo aiz restēm.

Tā kā šis ir tāds trilleris ar sazvērestības teoriju, tad man vairs īpaši nav ko teikt. Ja ļauts salīdzināt (teorētiski nevajadzētu), tad man labāk patika Rakstu vācēja ceļš, jo tas bija tāds nedaudz dziļāks, vairāk aizraujošs. Šmitosta vairāk ir tāda vieglā literatūra. Tā kā gribas palasīt arī darbu ar humoru, kur varētu būt aizķērusies Verķumāte?

Mājās. Īsa privātās dzīves vēsture

bill brysonAtšķīru vienu reizi, atšķīru otru reizi, trešo… katru reizi palasīju pa maziem gabaliņiem, bet ar to nepietika. Mani urdīja vēlme izlasīt visu. Šis ir viens no maniem pēdējā laika labākajiem atklājumiem. Es runāju par Bila Braisona (Bill Bryson, 1951) darbu Mājās. Īsa privātās dzīves vēsture (2010). Vai kādreiz esi iedomājies, kā vēstures plūdumā iederas tava māja? Vai to, cik daudz tava māja ir spējīga izstāstīt, ja tā stāv šķietami jau no laika sākuma?

Braisons ir dzimis amerikānis, bet lielāko daļu savas dzīves nodzīvojis Lielbritānijā. Kādu laiku uzturēdamies  ASV, 2003. gadā viņš nolemj atkal atgriezties Lielbritānijā un apmetas nomaļā Norfolkas ciemā. Tur viņš apmetas kādā bijušajā mācītājmuižā. Kādu dienu kāpdams uz bēniņiem, lai noskaidrotu sūces un ūdens pilēšanas iemeslu, viņš ierauga slepenas durvis, kuras nekur no ārpuses nav redzamas. Tas rosina viņā domas, bet vēl nekas konkrēts tas nav. Tāpat, kādu dienu viņš spēlējas ar sālnīcu un piparnīcu un iedomājas, kāpēc tieši šīs divas garšvielas mums ir kā pamats? Velkot mugurā žaketi – kāpēc žaketei piedurknes galos ir pogu rinda, ja tām nekāda reāla pielietojuma nav? Tā rodas ideja izpētīt māju. Istabu pēc istabas un atklāt, kādas vēstures detaļas un notikumus tās sevī slēpj. Kas to būtu domājis, ka vēsture no šādas perspektīvas var būt tik aizraujoša!

Mājsaimniecības vēsture nav tikai gultu, dīvānu un virtuves pavardu vēsture, kā es biju iztēlojies; tas ir stāsts par skorbutu, gvano, blaktīm, līķu zagšanu un visu citu, kas jebkad noticis. /B. Braisons/

Šis darbs nudien nav tikai par telpām un to, kā radās lietas tajā. Piemēram, ja jūs nokāpsiet pagrabā, par ko jūs stāstīsiet? Tak ne jau kā un ko tur laika gaitā glabāja. Pagrabā ir redzami mājas pamati – tātad nodaļa par to, kā attīstījās būvniecība un arhitektūra. Tāpat ar guļamistabu – ne tikai par gultām, bet arī par līķu zagšanu un slimībām. Tas ir tas, kas mani vienkārši aizrāva šajā darbā. Nevienā lapā es neatradu sausus vēsturisko faktu atstāstus. Tie visi bija tā savīti kopā pieminot gan personības, gan lielos izgudrojumus (kas lielākoties uzreiz netika novērtēti), gan arī dažādi sīkumi, kas mainījuši pasauli.

Tikai retais vēstures notikums ir tik pamatīgi mainījis pasauli kā Kolumba nemākulīgie garšvielu meklējumi. /190.lpp./

Apbrīnojami, cik daudz laika un enerģijas autors ir ieguldījis šajā darbā, jo, lai to visu izpētītu, ir bijis jāizskata ne mazums materiālu. Priecēja, ka darbam ir pievienota arī pamatīga bibliogrāfija – ja kāds netic Braisona rakstītajam, var pats pārbaudīt vai arī vienkārši iedziļināties kādā tēmā daudz dziļāk, nekā tas ir aprakstīts šajā darbā. Kaut kāda apjausma man bija, bet nekad nebūtu iedomājusies, ka mums šodien pierastās lietas ir nākušas tik skaudri lēni, baisi un asiņaini. Piemēram, tā pati tēja. 18.gs.beigās ASV muitas nodoklis tika atcelts visām precēm, atskaitot tēju. Tam bija savi iemesli, kurus šeit neatstāstīšu, citādi šis ieraksts izvērtīsies bezgalīgs. Vārdu sakot, amerikāņi satrakojās un sekoja notikums, kas vēsturē pazīstams ar nosaukumu Bostonas tējas dzeršana.

Tēju strēba strādnieki un eleganti malkoja dāmas. To dzēra brokastīs, pusdienās un vakariņās. Tas bija pirmais dzēriens vēsturē, kas nepiederēja nevienai šķirai, un pirmais dzēriens, kam izveidojās savs rituāla laiks: tējas stunda. /194.lpp./

Arī cīņas par dažādām garšvielām ir bijušas baisas un asiņainas. Mode? Arī tā šeit ir aprakstīta. Es patiešām nezināju, ka Anglijā ir bijis cepuru nodoklis (tikai tādēļ, lai atbalstītu vietējos cepuru ražotājus; par platmaļu valkāšanu bija jāmaksā sodi), loga un stikla nodoklis un kādi tik vēl nodokļi. Autors modes tēmā ir ”racis” dziļāk un izpētījis ne tikai kas valkāts, bet arī kā dažādie audumi radušies – lini, kaņepes, vilna un kokvilna, kuras dēļ atsākās verdzība, jo bija nepieciešams liels darbaspēks (nu, šis gan nav vienīgais iemesls).

Kokvilnas audums mūsdienās ir pavisam parasts audums, un mēs esam aizmirsuši, ka savulaik tas bija ārkārtīgi dārgs – pat dārgāks par zīdu. /402.lpp./

Ja jau tiek runāts par darba spēku, tad tematiski autors novirzās uz darbanamiem, kuros bija jāuzturas trūcīgajiem ļaudīm. Kas to būtu domājis – Frīdrihs Engelss pret trūcīgajiem izturējās līdzcietīgi, taču neko nespēja to labā darīt. Interesanti – viņš kopā ar Kārli Marksu dibināja komunismu, kas vērsta pret kapitālismu, taču paši izmantoja visas priekšrocības, ko tā sniedza – gan bagātību, gan ērtības.

Vārdu sakot, grāmata, kurā var atrast teju visu. Pirms pāris dienās noskatījos filmu Burke and Hare (2010) un kas to būtu domājis – šīs personas ir minētas arī šajā darbā! Šeit ir tik tiešām daudz un dažādi fakti, par kuriem citur tā īsti nekur nevar izlasīt, piemēram, kā radās tetovēšanas pistole. Lai kaut kā ierobežotu laika posmus, autors lielākoties stāsta par laiku no ~14./15. – 19.gadsimta beigām/20.gs.sākumam (viss atkarīgs no tā, kas par tēmu un cik sena ir tās vēsture). Teritoriāli šis ir darbs par Angliju, pieminot arī ASV. Šis noteikti ir darbs, kurš uz lietām liek paraudzīties mazliet citādāk. Iesaku!

Dāmu pirkstiņi

Nezinu, kādēļ tā, bet kaut kā pēdējā laikā šķiet, ka cepumu piedāvājums veikalos ir tapis diezgan vienmuļš. Var jau gadīties, ka es pārāk daudz našķējos ar tiem cepumiem, bet ko padarīsi 😀 Tā kā biju noilgojusies pēc kaut kā citādāka, nolēmu izprovēt šos cepumus. Jāsaka, ka darbiņš bija vienkāršs, bet nedaudz piņķerīgs un uz beigām nedaudz apnicīgs. Rezultāts? Ļoti garšīgs!

Šiem cepumiem būs nepieciešams:IMG_9224

  • 4 olas
  • 250g margarīna
  • 4 ēd. skābā krējuma
  • 2 deserta karotes 9% etiķa
  • 3 gl. (250g) kviešu miltu
  • 2 glāzes cukura
  • citronu sula

Pagatavošana

  • Margarīnu sarīvē uz sakņu rīves, pievieno olas dzeltenumus, krējumu, etiķi un miltus. Visu samīca, līdz izveidojusies viendabīga mīkla. Mīklu sadala trīs daļās, uz dēļa ar rokām to izveido desas formā un liek ledusskapī uz 1-2 stundām (lai labāk ”sasalst”)
  • Olas baltumu saputo ar cukuru un citrona sulu un arī ieliek ledusskapī.
  • Sāk gatavot cepumus – katru ”desu” sadala sešās daļās (es ieteiktu ņemt ārā pa vienai, jo sasilusī mīkla vairs nav tik ”pakļāvīga”). Katru daļu plāni izveltnē apļa formā un ar nazi sadala 8 daļās. Katra trijstūra platākajā malā liek pustējkaroti saputotā olas baltuma un sarullē cepumu. Mans ieteikums: mīklu patiešām jāizrullē plāna, citādi olas baltums jau ir izcepies, bet mīkla tikai sākusi tapt gatava.
  • Kad panna pilna, liek cepeškrāsnī un cep līdz gatavi. Tā kā nebija norādīti grādi, ar tiem eksperimentēju. Cepu no 150 – 180grādiem. Šķiet ka vislabāk bija ar 170 😀

Mūzika: Cultus Ferox – Götterdämmerung

Biezpiena sacepums

Tā kā šodien ir svētki, maltīti var bagātināt ar kādu saldo ēdienu. Pirms kāda laika izmēģināju biezpiena sacepumu, jo tas man asociējas ar bērnību. Grāmata, no kuras ir ņemta šī recepte, man vispār asociējas ar bērnību, tāpēc liels paldies Zvaigznei ABC par ideju apkopot šīs receptes 🙂

Būs nepieciešams:IMG_9218

  • 200g biezpiena (tā kā man gala rezultāts nezināmu iemeslu dēļ sakritās, es teiktu, ka jāņem vairāk)
  • 40g margarīna
  • 50g cukura
  • 30g kviešu miltu/mannas
  • 1 ola
  • rozīnes (es neizmantoju, jo man ne pārāk tās garšo šajā saldajā)
  • rīvēta citrona miziņa
  • vaniļa
  • šķipsniņa sāls

Pagatavošana:

  • Margarīnu saputo ar cukuru, sāli, citrona miziņu un vaniļu. Pieliek olas dzeltenumu un puto līdz izkūst cukurs.
  • Iegūtajai masai pievieno biezpienu, miltus/mannu (man bija milti) un rozīnes (ja izmanto). Visu labi izmaisa un beigās pievieno stingrās putās sakultu olas baltumu un to iecilā.
  • Biezpiena masu liek pannā un cep cepeškrāsnī 180 grādos  30-40minūtes.
  • Tā kā es šo saldo vienmēr esmu ēdusi ar ķīseli, pagatavoju arī to no zemeņu sulas.

Lai izdodas!

Mūzika: W.A.S.P. – The Idol